TECNOLOGÍA ALIMENTARIA  

Se elaboran diferentes productos alimenticios  en forma artesanal.

Hoy presentaremos empanadas de jamón y queso

 EMPANADAS

INGREDIENTES:

                     Masa

      500 g de harina, ¼ taza de aceite, ¾ taza de agua o leche tibia, 1 huevo, sal,      

      1 cdta polvo de hornear

        Aceite, Almidón y polvo de hornear para hojaldrar

Relleno
        250 g de jamón, 250 g queso, 1 taza de leche. 4 cucharadas de almidón.

Proceso:          Batir  aceite  leche, con un huevo,

                        Cernir harina con polvo de hornear

                        Unir las 2 preparaciones, y amasar.

                        Estirar, pintar con aceite y espolvorear con la mezcla de almidón y polvo de hornear

                        Doblar al medio los dos extremos, pintar con aceite y espolvorear, volver a

            doblar, estirar y utilizar

Picando jamón

Picando queso

Estirando la masa

Cortando la masa 

Estirando la masa