PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE

FILHOAS

INGREDIENTES:

½ kg de harina

½ taza de aceite

½ LITRO DE LECHE

1 CUCHARADITA DE SAL

1 CUCHARADITA DE POLVO de hornear

4 huevos

Procedimiento:

Cernir la harina en un bol  agregando sal y polvo de hornear.  Agregar el aceite con la leche, agregar los huevos y batirlos con la batidora, ponerlo en un  sartén por  cucharadas a fuego lento.

Cuando esté dorado darlo vuelta.

Esta masa permite diferentes variantes: dulces o saladas.

Nosotros rellenamos los panqueques con dulce de leche 

y los pintamos con chocolate derretido.

GALLETITAS DE CORAZONES

INGREDIENTES:

250 GR DE HARINA
150 GR DE MANTECA
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1 CUCHARADA DE VAINILLA
1 HUEVO
2 CUCHARADITAS  DE POLVO HORNEAR
DULCE DE LECHE

CHOCOLATE 


PREPARACIÓN :

CERNIR LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR .MEZCLAR LA MANTECA POMADA CON EL AZÚCAR, VAINILLA Y EL HUEVO.
MEZCLAR TODO CON MOVIMIENTO ENVOLVENTE.
VOLCAR LA MASA EN LA MESA ENHARINADA.
AMASAR LIGERAMENTE CON LA PALMA DE LA MANO.
ESTIRAR  LA MASA DE 2 CM.
CORTAR LAS GALLETITAS CON EL MOLDE
COLOCAR EN HORNO PRECALENTADO  A 180 °10 MINUTOS EN ASADERA ENMANTECADA .
CUANDO ESTÁN FRÍAS  RELLENAR CON DULCE DE LECHE Y DECORAR CON CHOCOLATE .