viernes, 7 de junio de 2013

PIZZA

EL TALLER DE COCINA NOS ENSEÑA A PREPARAR UNA RICA PIZZA:

1 COLOCAR LOS INGREDIENTES Y LAS HERRAMIENTAS  DE COCINA.




2. PRECALENTAR EL HORNO.
3.MEZCLAR HARINA ,AZUCAR,AGUA,LEVADURA.
4. CUBRIR HASTA QUE LEUDE.

5.CERNIR LA HARINA.

6.AGREGAR SAL.
7.MEZCLAR LOS INGREDIENTES SECOS.
8.AGREGAR LA LEVADURA EN LA MASA.

9. AGREGAR UNA TAZA DE LECHE Y MEZCLAR CON MOVIMIENTO ENVOLVENTE. 

1O. PONER HARINA EN LA MESA.



11.AMASAR LA MASA CON LA PALMA DE LA MANO.



12. CUBRIR CON UN REPASADOR Y DEJAR REPOSAR.
13.ESTIRAR LA MASA.


14. PONER LA MASA EN LA ASADERA.

15.PINTAR LA MASA CON SALSA.



15 . COLOCAR EN EL HORNO


16.PRECOCINAR DURANTE 15 MINUTOS, MÁS O MENOS.

20.COLOCAR EL RESTO DE LA SALSA.

21 TERMINAR DE COCINAR.  


ESTA RECETA TIENE ALGUNOS SECRETOS PARA QUEDE MAS RICA...PERO HOY NO SE LO VAMOS A CONTAR...

¡ A EJERCITARNOS EN CASA !

Profesora: Isabel Speciali