Degustación de tartas y postres

OTRA NOTICIA DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA 1

En Tecnología Alimentaria 1 invitamos a padres de alumnos a compartir la degustación  de algunas de las elaboraciones del Taller:

RESULTADO DEL SORTEO DE UN POSTRE DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA 1

En Tecnología Alimentaria del turno matutino se elaboró un postre Lemon Pie  para sortear entre los clientes de la Escuela

 El numero sorteado fue el  96, siendo el beneficiario del postre el señor Matías Zagami de la casa de repuestos MENZ, el feliz poseedor.
¡Felicitaciones al ganador!
¡A disfrutarlo!

TALLER DE CARPINTERIA 1

MUEBLE RACK
En el Taller de Carpintería del Turno matutino, realizamos un mueble para televisor
Proceso de elaboración:
1. Seleccionamos la madera: pino (tablero pre- procesado)

2.Inicio de la actividad: material y útiles

3. Medimos y marcamos zócalo

4. Transferencia de medidas usando la escuadra

5. Cortado con serrucho 

6. Vista de corte terminado 45 grados

7. Cortado de trasera

8. Clavado de trasera

9. Marcado de trasera para guía de clavado

10.. Corte de madera con sierra circular

11. Encolado

12. Armado de mueble con sargentos

13. Armado de base de zócalo (a 45 grados)

14. Pulido con lijador de banda

15. Mueble en proceso

16. Vista de tarugo ( para tapar tornillo)

17. Mueble armado

18. Pulido con taco y lija

19.  Pulido de cajón

20. Preparación de nogalina

21. Teñido

22. Mueble teñido

23. Pasado de lija fina (se reitera los procesos de lijado en cada operación)

24. Pasado de sellador

25. Pasado de  lija fina

26. Pasado de aguarras

 27. Barnizado

28. Barnizado con pincel

 29. Vista de superficie barnizada

30. Mueble de frente terminado

31. Otra vista del mueble

32. Otra vista con cajón abierto

TORTA SECA DE MANZANA.

Realizada por alumnos del Taller de T.A.2

PELAR LAS MANZANAS Y QUITAR EL CENTRO.

CORTARLAS EN TROZOS

PISAR LA MANTECA CON EL TENEDOR

MEDIR DOS TAZAS DE HARINA

CERNIR LA HARINA

AGREGAR 1 TAZA Y MEDIA DE AZÚCAR

AGREGAR A LOS INGREDIENTES 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR.

Y LA MANTECA.

MEZCLAR APARTE 2 HUEVOS, 1 TAZA DE LECHE Y 1 TAPITA DE VAINILLA.

FORMAR UN GRANULADO CON LA MASA.

COLOCAR UNA PARTE EN EL FONDO DE UNA TARTERA ENMANTECADA.

CUBRIR CON UNA CAPA DE MANZANAS, RALLADURA DE UN LIMÓN Y CANELA.

REPETIR HASTA TERMINAR CON LOS INGREDIENTES.

CUBRIR CON LOS INGREDIENTES LÍQUIDOS

ESPOLVOREAR CON AZÚCAR

COLOCAR EN EL HORNO A 180°

¡ ESPERAMOS QUE LES GUSTE!